荠菜鲜肉馄饨

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  买好食材。 混沌皮，肉馅（五花肉馅），荠菜。 我买的肉馅和荠菜，包成大馄饨，这次做了24个。 其实，女生一个人吃的话，差不多十几个就够了。

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肉馅里面，加盐，花生油，把肉馅入一下味。

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荠菜择好，洗净， 放到烧开的水里烫一下，颜色变了就把菜捞出来。

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把菜捞出来，把水挤干。

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把荠菜剁成末。

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取适量的葱和姜，分别剁成末。

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把肉馅，荠菜末，葱姜末加入同一个大碗里，加入适量的盐，鸡精。

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我喜欢在饺子馅，馄饨馅里面加上一点黄豆酱， 可以使味道更加鲜美，浓郁。

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只要加一点，在拌匀馅料的过程中， 就可以勾引馋虫了。

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馅料准备好， 开始包馄饨。

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这些馅料，最终包了24个大馄饨。

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水烧开，把馄饨加进去，把馄饨煮熟。

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馄饨汤的制作。 青蒜叶，虾皮，芝麻油，盐，味极鲜，陈醋，加入煮完馄饨的汤。 一碗鲜美的汤就做好了。

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把馄饨和汤盛到一个大碗里。

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可以开动了。

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咬一口，仿佛尝到了春天的味道。