“包子是我们中华民族的一道传统面食，可以说是有着悠久的历史。将各种馅料包进面皮中蒸制，就成了深受人们欢迎的美食。包子的制作很简单，看起来前期花费的时间较长，但是这种连饭带菜都有的美食其实也节省了炒菜的时间，而且没有油烟的熏烤，可以说是很方便呢！”
食材明细
芹菜肉包的做法步骤
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1将面粉中放入酵母水揉好后进行发酵，用手指戳一个洞不会弹，呈现这种状态就是发好了；
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先将猪肉切片，将葱和姜放在肉馅上一起剁；
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剁好后将肉放入小盆中，然后放入腐乳、生抽、盐和鸡粉；
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再放入一点香油，用筷子顺时钟方向搅拌均匀；
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将芹菜切碎，然后放入肉馅中；
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将芹菜和肉搅拌均匀；
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将面团揉一会，然后分成大小均匀的小面团；
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用面杖擀成圆形皮，然后取适量肉馅放在皮中间；
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依次压褶，将包好的包子摆入蒸帘中醒发15分钟；
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然后蒸，上气后蒸8分钟即可；
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将蒸好的包子放入盘中，很诱人吧！
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1、剁肉馅的时候要添加水分，打水馅，这样包子不干好吃；2、包子蒸好后不要马上打开锅盖，要虚蒸2分钟。
