“酱海螺盖饭 好吃简便又营养~”
食材明细
酱海螺盖饭的做法步骤
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1将海螺洗净放入锅中,倒入2勺料酒,,盖上锅盖煮15分钟。
2
煮熟的海螺去除内脏,切两半去除唾液腺。 
3
将处理好的海螺切成适合食用的大小，备用。
4
大蒜切成片,大葱切成两半。
5
在容器中放入调料后,再加入香叶,蒜片,青辣椒,大葱,鸡蛋黄, 制成酱汁。
6
在酱汁里放入切好的海螺盖上盖子,在冰箱里冷藏约2天。
7
把饭盛在碗里,把葱切碎,黄瓜切成丝。
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将冷藏好的酱海螺和鸡蛋黄放在上面。
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倒上香油1匙,撒上芝麻就完成了。
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