“爱吃各种各样食材的蛋炒饭，因为其不挑食材，做法又快捷简单，家里有啥现成的食材都可以就地取材，今天就炒了一碗营养均衡的虾仁芹菜蛋炒饭，味道不要太赞哟……”
食材明细
虾仁芹菜蛋炒饭的做法步骤
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1备齐所有的食材，嘻嘻，鸡蛋忘记拍照了。（量可以增减，北极虾可以用其它虾代替)
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把芹菜和胡萝卜，洋葱和红椒用刀切成小丁。
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把北极虾去皮后洗净备用。
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锅烧热后倒入20克花生油，鸡蛋打散后倒入锅中炒熟盛出备用。
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重新起锅烧热后，倒入剩下的40克花生油烧至六成热时，先放入胡萝卜丁小火煸炒。
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看见胡萝卜丁变软的时候，加入洋葱爆香。
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这个时候加入花椒粉增加口感。
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加入芹菜后，继续用大火翻炒片刻。
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这个时候就可以加入适量的盐调味。
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再加入鸡精提鲜。
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大火继续翻炒1分钟后，加入北极虾仁。
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大火翻炒均匀后，把米饭倒入锅中。
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用锅铲把米饭打散后，继续翻炒片刻。
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这个时候加入提前炒熟的鸡蛋。
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再加入切丁的红椒丁。
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大火翻炒至红椒丁断生变色的时候，即可关火。
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所有食材的量可以根据个人胃口增减。 与其煞费苦心膳食搭配，不如吃碗胚芽米善待自己，一碗好米，狠粮优选。
