胚芽米八宝粥

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胚芽米在市场是很少见到,它是包含有胚芽部分的大米,胚芽是稻谷生命的根源,故胚芽米被称为具有生命力的“活米”,它包含有维生素B、E,膳食纤维和高品质的脂肪、蛋白质等多种微量元素,营养价值比普通大米高出60%—80%,所以用它做出的腊八粥,绝对是市面上最好的高营养腊八粥!

食材明细

主料
辅料

胚芽米八宝粥的做法步骤

  • 胚芽米八宝粥的做法步骤:1
    1
    准备好所用的食材
  • 胚芽米八宝粥的做法步骤:2
    2
    将糯米、小米、黑米、大米、红小豆、姜豆、绿豆、提前一晚上用水浸泡上
  • 胚芽米八宝粥的做法步骤:3
    3
    次日早上,把大枣、桂圆、桃胶、枸杞、莲子 洗净
  • 胚芽米八宝粥的做法步骤:4
    4
    和泡好的米、豆类,一起放入砂锅里
  • 胚芽米八宝粥的做法步骤:5
    5
    加入足量的水,大火烧开
  • 胚芽米八宝粥的做法步骤:6
    6
    转小火慢煮20分钟
  • 胚芽米八宝粥的做法步骤:7
    7
    加入板栗后,继续不断的搅拌,再熬20分钟
  • 胚芽米八宝粥的做法步骤:8
    8
    关火后,根据个人的口感加上适量的白糖,一锅香喷喷的腊八粥就做好了,腊八的早上,全家人坐在一起,共同分享着香甜软糯的腊八粥,真的是一件超级幸福的事!
  • 胚芽米八宝粥的做法步骤:9
    9
  • 1、粗粮虽然营养丰富,但是不容易煮烂,所以一定要提前浸泡4个小时以上。 2、煮腊八粥做好用不粘锅,这样不容易糊锅。 3、红枣可以多放一些,甜味用来粥调味,也可以不用白糖。
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