竹荪牛骨汤

• 
  1

  竹荪加白醋泡发，去裙子去头去尾

2

切段

3

山药切块

4

红枣

5

胡萝卜切块

6

牛骨加盐焯水去血水

7

南德，料酒，酱油。孜然粉，盐，调味高压30分钟

8

用砂锅山药胡萝卜铺底，依次放入牛骨，红枣，椰片，竹荪，用压的牛骨原汤炖1小时左右

9

快出锅时放入枸杞