“南瓜是我们生活中很常见的蔬菜，既好吃，而且营养价值也很高。用南瓜泥与面粉结合，不仅营养丰富还能为我们的餐桌增加亮丽的颜色。色、香、味俱全哦！”
食材明细
豆沙南瓜包的做法步骤
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1准备所有食材，将白砂糖倒入温热的南瓜泥中搅拌均匀，酵母粉用温水融化后倒入面粉中。再将南瓜泥分次加入面粉中。
2
手揉或厨师机揉成光滑细腻的面团。
3
放在温暖的室温发酵面团2倍大。
判断面团是否发酵到位：在面团中间用手指戳个圆洞且圆洞不回缩就是发酵好了。
4
将发酵好的面团排气后，分割成30克的8个小面团静置10分钟。利用静置面团时间准备10克的8个豆沙球入馅。
5
取一个面团揉制光滑后，从中间向外侧揉捏使面团成扁片状，中心放入豆沙馅。
6
用虎口收紧面团并揉圆。
7
用刮刀在面团的中心压出十字形。
8
在此基础上用刮刀再次压出米字型。
9
在米字形的中心位置插入枸杞，豆沙南瓜包就完成了。
蒸锅中放入凉水将南瓜豆沙包放入笼屉，大火待锅开再蒸制12分钟即可。
10
1、因面粉的吸水量不同，加入南瓜泥要看面粉的状态。揉成光滑不粘手的面团即可。
2、糖尿病人南瓜泥中可不加糖，面里可不包馅。
3、面粉里不加糖可用普通酵母粉即可。
所属分类：
利尿
