“冬春交替之季，正是流感病毒肆虐之时，吃完大蒜苗虽然味道不太好闻，但是在流行疾病高发的季节中，多吃一些大蒜苗，还是能降低身体感染疾病的几率。”
食材明细
香干笋片炒大蒜苗的做法步骤
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1大蒜苗切成小段，蒜杆子和蒜叶分开
2
冬笋切成片
3
香干切成片
4
胡萝卜切成片
5
热锅冷油
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油热后，倒入蒜杆子，翻炒至皮微皱
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加入香干、冬笋片、胡萝卜片，继续翻炒，加入盐
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翻炒均匀后，加适量的水，焖一会儿
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再加入蒜叶，翻炒均匀，继续焖一会儿
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收水后，就可以装盘享用啦
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蒜杆子和蒜叶要分开，蒜杆子要最先炒会，因为不容易熟。
蒜叶最后放，稍微翻炒焖一下就行！
