葱油蛤蜊

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  将1000克的蛤蜊洗净

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蛤蜊用水灼。n放入适量的水，姜，两勺盐，葱段。等水烧开后放入蛤蜊，水再次烧开的时候蛤蜊受热开始渐渐张开，等全部张开后再烧2分钟后取出蛤蜊装盘。

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装盘

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将鲜酱油均匀的淋在蛤蜊上，再放上辣椒、蒜泥、葱花。

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锅中热油烧热后浇上，葱花、辣椒、蒜泥的香味扑鼻而来，这道菜就完成啦！

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