酸菜鱼火锅

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  姜片、蒜片备用，白菜切段，油豆腐切段

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草鱼骨肉分离，鱼肉切片，倒入碗内，放入盐，搅拌均匀，腌制十分钟

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倒入食用油、姜片、鱼骨，小火煸炒至变色

4

倒入酸菜，翻炒均匀，倒入清水，搅拌均匀

5

放入金针菇，倒入油豆腐、郫县豆瓣酱

6

放入干辣椒、鱼肉片，倒入蒜片、白菜

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