“牛佤松茸食谱，分享松茸的各种吃法和做法。”
食材明细
焦糖松茸摊鸡蛋｜牛佤松茸食谱的做法步骤
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1将（牛佤）冻干松茸菌放入清水中醒开30秒，备用。
2
把甜椒切丁，皮蛋切丁，备用。
3
把鸡蛋打散，放入皮蛋和淀粉，搅拌均匀备用。
4
热锅下油，把红糖化开，放入醒开的（牛佤）冻干松茸菌，拌匀后盛起。
5
再开锅下油，倒入鸡蛋液料，放入裹有焦糖的松茸和甜椒。
6
煎熟后，浇上少许酱油调味即可出锅享用。
7
1、使用文火化开红糖，要不会烧糊。2、把甜椒切细丁，口感更佳。
