“一日三枣,容颜不老。买菜的时候听到这句话,想起家里还有几包红枣,想着说试试做做红枣千层能不能做成。”
食材明细
红枣千层的做法步骤
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1红枣切成小块,去核,清洗待用。

2
洗干净的红枣放到小锅里,加500ml清水,红糖一起煮,至红枣软烂。(可以放一块姜一起煮)
3
煮好的红枣糖水就过滤掉红枣渣,然后就等它凉。
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然后红薯和小麦淀粉一起加入红枣糖水里面搅拌。
5
要搅拌到没有颗粒的状态才可以。
6
蒸的时候盆里抹上一层食用油,防止它粘底,然后倒上两勺拌好的红枣水开始蒸。
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大概五分钟后就会变得透明了,看到上面都凝固之后就加第二层,一直到全部蒸完。
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蒸到最后一层的时候就蒸十分钟,然后关火拿那来等它凉了就会全部 凝固。切块就可以了。
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冷了之后再切块好些,我切的时候还有些温温的,所以不太好看。
喜欢吃甜一点的可以放多些糖。
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痛经