“有没有喜欢吃甜食的，有没有姨妈期就想要吃点甜食来安慰下自己，这款美食无论何时都能给你带来好心情！”
食材明细
红糖馒头的做法步骤
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1红糖放入开水融化；
2
面粉和酵母倒入盆里稍微混合均匀；
3
将红糖温水倒入盆中；
4
用筷子搅拌成絮状；
5
然后利用手掌根部将面絮揉成光滑面团；
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再将面团整理成长条形；
7
用刮板或刀分割成5个小剂子；
8
再用利刀或刀片在小剂子中间割一刀；
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放进笼屉里发酵；
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发酵期间，将红糖、面粉，芝麻倒入碗中混合均匀；
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发至2倍大时，将混合好的芝麻红糖粉放入中间刀口上，盖上盖子，水开后蒸15分钟焖3分钟左右即可；
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1、注意酵母为耐高糖酵母；
2、注意割口，太深发酵会完全发开，太浅可能发酵后刀口消失且馅料不好放入；
3、面团红糖量可根据自身喜好加减；
4、芝麻可不放，也可替换成核桃等坚果；
所属分类：
痛经
