“我和老妈喝的疙瘩汤，面粉用凉水略微一搅和，再入锅一煮，临出锅时撒一把芹菜叶，真是清香无比。我和老妈全喝光了，好滋润！ 要想疙瘩汤不乱汤不粘乎乎，有个小窍门您可看好了。这样做出来，汤是汤，疙瘩是疙瘩，可爽利了。如果您喜欢吃粘稠状的，可以忽略小窍门。”
食材明细
芹菜叶蘑菇疙瘩汤的做法步骤
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1面粉入碗中；
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加入凉水，搅拌成没有干粉絮状；
3
芹菜叶洗净；
4
切成碎末，再准备一把蟹味菇；
5
坐一锅开水，将面疙瘩拨到水中；
6
把蘑菇投入水中同煮；
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待面疙瘩成熟后，撒芹菜叶、盐，香油，出锅。
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汤多汤少请随意；将搅拌好的面疙瘩静置一会儿再用，汤会很爽利。
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气血双补
