“盆友赠送了一包干贝，考虑到荤素搭配，能让孩子摄入的营养更均衡，就把这两样食材用到了一处。没想到味道惊艳，得到家人的一致好评。”
食材明细
芦笋炒干贝（瑶柱）的做法步骤
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1取适量的干贝（根据个人喜欢）
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自来水泡发一小时，洗净。
洗净后用矿泉水浸没，冷开水也可以，这个水不用倒掉，炒菜的时候会用到。 
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芦笋洗净切段。 
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焯水。
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焯水后用冷水冲净，备用。
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油少许，蒜泥爆香。
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放入干贝一同煸炒两分钟。
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淋少许酱油，放少量水，闷三分钟。（水为第二次泡干杯的水）
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盛出。 
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放少量油，放入芦笋煸炒。 
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倒入炒好的干贝，一起煸炒5分钟。
如果觉得干，可适当放入泡干贝的水。
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这道菜就算完成啦。
盐可根据个人口味放，因干贝自带咸味，所以我炒的时候没有放盐，咸淡刚好。
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①芦笋焯水之后用冷水冲，会保持芦笋的鲜嫩颜色。
②第二次泡干贝的水，我刚好全部用完。
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