米饭遭殃~鲍鱼干贝辣酱烧菌菇豆腐煲

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  韧豆腐切2厘米小块儿，香菇切片儿，金针菇白玉姑洗净备用

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奶锅放水烧开，加一点点盐，先放入豆腐焯1分钟，这样豆腐炒的时候不易碎，捞出以后，放入所有菌菇焯一下，捞出备用

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砂锅放入1小勺油，油热放葱末蒜片爆香，然后放入1小盒鲍鱼辣酱炒出香味，

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接着放入菌菇翻炒，最后放入豆腐，要小心翻炒，不要把豆腐弄碎。加入盐和生抽调味，然后加入清水，盖上盖子，小火炖5分钟入味即可

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称霸厨房，只需一杯食平方鲍鱼干贝XO辣酱

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