“暖汤,好吃”
食材明细
猪肉娃娃菜炖粉丝的做法步骤
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1准备材料,粉丝需要提前用温水泡发。猪肉清洗干净切成薄片。

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干净无水锅里开大火,倒入一点玉米油,油温热后下姜片爆香。下肥肉部分煸炒
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炒到金黄,再下瘦肉部分,将油煸炒出来。
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倒入料酒去腥。
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然后倒入清水,一次加足。
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下粉条煮5分钟,再下娃娃菜叶子。翻炒均匀后炖煮。
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炖煮10-15分钟左右加盐调味。
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加入千张片,搅匀后继续炖煮5-10分钟即可。
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葱洗净,切成葱花。
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炖到粉丝软糯,加一点点鸡精提鲜。
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出锅,撒葱花即可。
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1、粉丝需要提前泡发。
2、先将肉煸炒再炖,比较香