金瓜酱牛油果鸡肉意面

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  将鸡胸肉切丁，备用

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将牛油果和圆蘑切丁，备用

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用沸水煮意面10分钟左右捞出，放冷水降温后滴入少许橄榄油拌匀（防止粘连），备用

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将洋葱切丁、南瓜切块，备用。待蒸锅水沸上气后，将南瓜放蒸锅蒸15分钟后取出放凉

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将南瓜、洋葱、蛋黄酱、纯净水、盐和大蒜（10克）一起放入搅拌机或破壁机里搅打制成细腻的金瓜酱，备用

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锅内热油放入切好的蒜瓣（5克）爆香后，放入准备好的鸡肉丁，快速进行翻炒

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炒至鸡肉变色八成熟时，将准备好的牛油果丁和圆蘑丁放入锅内，充分翻炒均匀

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炒制30秒左右时放入制作好的金瓜酱，调小火，快速翻炒均匀

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将煮好的意面放入锅内，翻炒均匀

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在锅内放入黑胡椒碎及牛肉粉/鸡精，充分翻炒均匀即可出锅，摆盘

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喜欢黑胡椒的朋友，也可以在意面上多撒一些黑胡椒碎增加胡椒的香味。一道非常有创意又口味绝佳的金瓜酱牛油果鸡肉意面就做好啦！

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