葡萄干米发糕

• 
  1

  原料：面粉、金龙鱼小鲜米、葡萄干和白糖

2

称量70克的大米，提前用清水浸泡

3

将泡好的大米装进破壁机，加清水，我是加到最低限位

4

磨打成米浆倒在盆中，加入白糖

5

加入面粉

6

加入酵母粉、泡打粉，搅拌均匀，放在温暖的地方发酵

7

发酵完成的米浆糊，用筷子再搅拌一下

8

准备可以上锅蒸的小碗，用刷子刷一层油，这样蒸好的米糕可以很快的拿出来

9

米浆糊倒入小碗中，要七、八分满就可以，表面撒上清洗过的葡萄干，葡萄干会慢慢沉下去。水开后上锅蒸20分钟即可，晾凉了就可以拿出来吃啦

10

蒸好的米发糕，柔软、微甜，特别的好吃哦

11

来，尝一块吧

12