芒果奶油蛋糕

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  先打发好奶油，打至八分状态，提起打蛋头呈小尖角就是抹面的奶油

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再在盆里继续打发一半的奶油，打至九分状态，这是夹心奶油，我懒再洗一个盆，所以打发一边的奶油。打发好的奶油放置冰箱冷藏待用

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芒果切块备用

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烤好的戚风用蛋糕分片器均匀切三片

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表层蛋糕胚放最底部，薄薄抹上一层奶油，再铺上芒果块，喜欢吃水果就放满点

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再覆盖一层奶油，再盖上第二层，第三层蛋糕胚，同第一层同样的操作哈

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再用抹刀慢慢将整个蛋糕胚抹上奶油

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用多齿花嘴在蛋糕表层挤上一圈花纹

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芒果块装饰下

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妥妥的美味下午茶出炉啦！

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