“红薯粉条和牛肉做的这道菜太香了！筋道Q弹味道鲜美，5分钟炒一盘，做法简单，好吃又下饭。炒了一大盘子，别的菜还没动呢，这盘牛肉末炒粉条倒是很快见了底儿。粉条加它炒一炒，没想到这么香，花了10分钟炒菜，3分钟吃光了。”
食材明细
牛肉末炒粉条的做法步骤
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1准备牛肉馅300克，红薯粉条200克。
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十八里红薯粉条清洗两遍，冷水中泡软。
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入开水锅中焯烫2分钟，捞出放入温开水中。
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牛肉馅中加入盐、料酒、生抽，玉米淀粉，搅拌均匀，腌制一下更入味儿。
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半个青椒，半个红椒清洗干净，切成小粒。
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炒锅烧热，倒入适量食用油，油热后放牛肉馅翻炒均匀。
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放入葱花和蒜片，煸炒出香味，加一大勺蚝油提鲜，翻炒几下。
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红薯粉条捞出来，放进锅中，翻炒均匀。
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加1勺盐调整味道。
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根据颜色的深浅再加点生抽或老抽调整一下，出锅前加入切碎的青红椒翻炒均匀就好了。
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十八里红薯粉，专薯品质，自然更美味
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