猪肉包菜馅包子

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  猪肉剁成肉末

2

猪肉中加入盐，油，花椒粉，生抽，蚝油，芝麻油，一个鸡蛋搅拌均匀

3

包菜剁碎

4

包菜跟猪肉馅儿搅拌均匀

5

盘中倒入两斤金龙鱼饺子专用麦芯小麦粉

6

面粉中加入适量白砂糖酵母，温水活成光滑的面团

7

面团上盖上保鲜膜，放到温暖的地方发酵至两倍大

8

面团取出来排气后切割成大小等同的剂子，擀成包子皮

9

包子皮上加入适量肉馅包成包子

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包好的包子放在蒸锅中，再次醒发30分，蒸锅上汽后中火蒸15分钟

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