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食材明细
泡芙的做法步骤
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1将水、黄油和糖煮开;加入过筛的低粉,快速拌匀,至面粉全部烫熟
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稍凉依次加入全蛋液拌匀;装入布袋,套上锯齿裱花嘴,挤入烤盘
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烤箱预热220℃,烤制10分钟,膨胀和上色后转180℃烤15分钟即可;淡奶油加糖打发,装入裱花袋;用泡芙裱花嘴擦入泡芙底部,挤入奶油(也可以切开泡芙顶部,挤入奶油,放上喜欢的水果即可)
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