油焖春笋

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  笋剥壳洗净用刀背拍碎，再改刀成长段，锅下水烧开，放入笋焯水

2

过凉沥干水份待用，另锅下橄榄油烧热，爆香笋段

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倒入1茶匙盐、1茶匙白糖，淋入2汤匙红烧酱油翻炒

4

然后倒入半碗水，大火焖烧收干汁即可

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