可乐红烧肉

• 1

  带皮五花肉切小方块，冷水入锅，煮开煮至出浮沫

2

捞出冲洗干净沥水

3

锅中放少许底油，把焯好水的五花肉放进去煎至出油，煎到外表略金黄

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加入葱姜片、香叶和八角炒香

5

加红烧酱油炒匀至上色

6

倒入可乐和料酒，加盐

7

大火烧开后转小火，盖上盖，小火焖煮至软糯(约50分钟左右)

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转大火收汁后起锅即可

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