“家常菜，五花肉烧土豆～”
食材明细
红烧肉炖土豆的做法步骤
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61.将五花肉切块，⚠️不能切太厚！
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1.土豆洗净切小块。
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1.大葱根部切段，香叶可撕小块，大蒜姜切片。
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1.烧开水，将切好的五花肉过水，变颜色即可捞上来，沥干水。
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1.烧开锅，放少许油，一勺糖，放肉下去翻炒，在把准备好的辅料（图3辅料）一起入锅翻炒，再放一汤匙生抽，少量盐，少许老抽，再加入少许清水，将切块的土豆入锅，盖好锅盖，待水开后，改文火煮，大约十分钟，再将切好的青椒小红椒放置锅中翻炒，五分钟左右即可。
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不喜欢吃肉的油跟糖少放，加青椒红椒是为了较少油腻感。
