糖醋藕丁

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  准备好所用食材，莲藕洗净去皮，切成丁备用

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取一小碗加入白糖、香醋、生抽、盐、淀粉和适量的清水搅拌均匀成糖醋汁，将葱切碎

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锅中注入水烧开，下入藕丁、豌豆和玉米粒焯水后沥干水分，另起锅注入植物油爆香葱碎

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下入焯水的藕丁、豌豆和玉米粒翻炒均匀，倒入糖醋汁，烧开后转中火，烧至汤汁浓缩即可

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