“腌笃鲜”
食材明细
腌笃鲜的做法步骤
-
1腊肉，排骨焯水，放入生姜，料酒，捞出备用。
2
砂锅倒入适量水，放入高汤块，腊肉切片，调小火放入排骨，腊肉。
3
加入白胡椒粉，盖盖煮开，加入葱结。
4
冬笋切块，焯水，捞出，捞出葱结倒入冬笋，盖盖再次煮开，出锅前放入盐，葱花。
5
