木瓜酸奶冰

• 1

  牛奶3袋(600毫升)倒入用开水消毒的发酵容器中

2

酸奶1小盒(100毫升)倒入牛奶中

3

拌均匀，使牛奶和酸奶充分融合

4

上容器盖子，将其放入酸奶机内，接通电源恒温发酵8-10小时

5

酵好的酸奶凝固的像豆腐脑一样就可以转移到冰箱冷藏了，刚出锅的酸奶可直接吃，但经过冰箱冷藏钝化口味更好

6

木瓜1/4个，去皮去籽切成小块

7

后用料理机搅打成泥，可适量保留少许果粒

8

后混合冷藏好的酸奶、白糖搅拌均匀。倒入冷冻模具中

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奶和木瓜浆也可适度搅拌，保留纹理效果。将冷冻模放入冰箱冷冻

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冻实后取出即可食用

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