“ 这个甜汤虽然已经做过很多遍了,但是一直到今天才勉强拍出些照片可以传上来,这玩意儿卖相真不咋滴啊,我已经尽力啦!不过你绝对猜不出它的口感会如此Q弹!它已经是老吴心里No.1的甜品了~至于这个制作超级Q弹的片儿状物必不可少的地瓜粉外面能不能买到我还真打不了包票,因为这个我是从娘家搜刮来的,据我娘亲说这个东西是乡下人家自家磨的!跟超市卖的地瓜粉的确不是一个东西。这个粉比较粗,超市卖的地瓜粉是精细的。各位只能看看照片意淫一下口感啦。”
食材明细
地瓜粉绿豆汤 的做法步骤
-
1绿豆提前泡1-2个小时,锅里烧上水,水烧开后倒入绿豆,保持小火

2
往盆里倒入地瓜粉
3
锅里的水烧开后,舀一点到地瓜粉里,搓揉成形(一定要用开水和这个粉哟)
4
把地瓜粉面团揉成细长条
5
切成薄片
6
绿豆煮熟后,往锅里放入地瓜粉的片儿,要一片一片放,不然全粘在一块
7
中火煮至地瓜粉的片儿漂浮上来就算是熟了
8

9

10

11