【北京】肉骨山药汤

https://i3i620.meishichina.com/attachment/recipe/2017/01/16/2017011614845286785307513584.jpg?x-oss-process=style/p800的做法

““马上到春节了，你是不是也在搜罗美食，准备在那几天露一手？好吃的肯定你没少准备，汤有没有准备好？来看我的这锅汤，简单好做，味道鲜美，男女老少都适宜喝。冬天是养精藏气之时，多吃点白色食物，来年开春身体也不易生病。而冬天多喝汤，脾胃滋润，补充水份，也不易咽干咳嗽。今天的这锅汤，材料两种，做法简单，却味道鲜美，营养丰富，功效不浅。肉骨，是猪肘子和猪蹄之间的那一块，肉厚而且嫩，不柴不腻，用来煲汤最棒。再加一根山药，健脾固肾的效果不错。多喝汤，可驱寒，小脸红润润，身上也暖和。” ”