红烧肉

• 1

  将五花肉切成块

2

锅内倒入凉水，放入五花肉，水开后，撇除血沫，再将肉块捞出装盘

3

将锅刷洗干净，放入焯好的五花肉，倒入开水

4

放入大料、花椒、姜片和葱段

5

倒入料酒、生抽和老抽

6

调入盐

7

盖上锅盖，按下红烧肉键，烹饪程序自动执行

8

大约58分钟后，烹饪锅开始自动收汁，又过约5分钟，自动烹饪程序全部结束。用锅铲将肉块和汤汁搅拌均匀，盛出装盘即可

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