榴莲冰淇淋

• 1

  蛋黄加细砂糖搅打至微微发白

2

加入牛奶搅拌均匀后用小火加热至微沸2-3秒，加热时要不停搅拌

3

将榴莲果肉打成泥后加到煮好的蛋奶糊里面搅拌均匀，冷却后冷藏2个小时备用

4

将淡奶油打发，打发的淡奶油加到冷藏好的榴莲蛋奶糊中搅拌均匀

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冰箱冷冻，每30分钟取出搅打一次，搅打的次数越多成品越细腻，我搅打了大约5-6次，吃之前将冷冻后的冰淇淋挖球即可食用

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