“那次回老家，大姑姐炒的非常好吃。回来后，我也试着炒，但就缺少大姑姐炒的那种味道。其实炒菜就算是同样的材料，不同的人做出来味道也不一样。”
食材明细
绿豆芽炒豆腐皮的做法步骤
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1绿豆芽洗净，在清水中泡5分钟
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豆腐皮一张洗净
3
把豆腐皮切条状，青椒，葱姜切好
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炒锅烧热，爆香花椒葱姜
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加入绿豆芽翻炒
6
翻炒均匀后，加入豆腐皮翻炒
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翻炒均匀后加入适量生抽和精盐翻炒
8
一直炒到绿豆芽断生，豆腐皮热透就行，加入青椒提味
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也可以绿豆芽和豆腐皮一起放进去炒，这样绿豆芽就不会干巴了。
