青椒炒鸭边腿

https://st-cn.meishi.cc/r/199/67/2891949/s2891949_47601.jpg的做法
鸭腿的功效与作用 鸭子吃的食物多为水生物,故其肉性昧甘、寒,入肺胃肾经,有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。 鸭腿的营养价值 1、鸭腿中的脂肪酸熔点低,易于消化。 2、所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。 3、鸭腿中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用

食材明细

主料
辅料

青椒炒鸭边腿的做法步骤

  • 青椒炒鸭边腿的做法步骤:1
    1
    准备好食材
  • 青椒炒鸭边腿的做法步骤:2
    2
    鸭边腿肉洗净切在小块
  • 青椒炒鸭边腿的做法步骤:3
    3
    姜切碎
  • 青椒炒鸭边腿的做法步骤:4
    4
    鸭肉姜、盐、料酒、酱油腌10分钟
  • 青椒炒鸭边腿的做法步骤:5
    5
    小青椒和大蒜切碎
  • 青椒炒鸭边腿的做法步骤:6
    6
    锅烧热,放油炒青椒和大蒜
  • 青椒炒鸭边腿的做法步骤:7
    7
    炒一会放盐,然后翻炒熟后装盘备用
  • 青椒炒鸭边腿的做法步骤:8
    8
    锅里放油炒鸭肉
  • 青椒炒鸭边腿的做法步骤:9
    9
    鸭肉炸干一点,炒到表面微黄
  • 青椒炒鸭边腿的做法步骤:10
    10
    放入清水,盖过鸭肉就可以了
  • 青椒炒鸭边腿的做法步骤:11
    11
    煮到只有一点水后放炒好的辣椒
  • 青椒炒鸭边腿的做法步骤:12
    12
    翻炒均匀,等水煮干放味精调味就可以出锅了
  • 青椒炒鸭边腿的做法步骤:13
    13
  • 所属分类: 湘菜   家常菜  

    你可能还喜欢