清蒸肉末霉豆腐渣

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  豆腐渣一块。

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切片。

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切好的霉豆腐渣摆盘，撒点精盐。

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备好肉泥。

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铺上剁好的肉泥。

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放进蒸锅里蒸熟。

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另取锅倒进高汤烧开，加适量的精盐，调入生抽。

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辣椒油，葱花，调味鲜，鸡精再次烧开。

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再将烧好的高汤汁浇在蒸好的豆渣上即成。

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做好的肉泥豆腐渣。

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做好的肉泥豆腐渣。