香煎红薯饼

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  1

  红薯去皮切片

2

蒸熟后用搅拌器打成泥

3

趁热加入白糖，用量看自己喜欢，拌匀

4

加入糯米粉拌匀，用量以不是特别粘手为准

5

取一小块压成小饼，用饼干模具压出形状

6

平底锅烧热，倒入少许油，将红薯饼排入锅中，小火烙制，一面金黄后翻面，直到两面金黄，出锅。