““番茄酱可以用来夹面包,做Pizza和拌面。” ”
食材明细
自制番茄酱的做法步骤
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1所有材料洗干净,洋葱、蒜头切粒。
2
番茄用料理机搅烂。3
热锅下黄油、洋葱蒜头粒,炒大概一分钟,这时会发出香味。4
放打烂的番茄,煮20分钟,放盐,和糖5
如果水比较多就要开大火收干水分子,放芝士片和黑椒粉。6
凉后,装罐。如果想味道更浓可以加点瓶装的番茄酱,不用太多。
我这次主要是用来做Pizza的,所以做得干。很多地方都推荐用百里香,但我家人都不接受那味道,所以改用黑椒粉。拌面、夹面包,pizza酱都一流。 -使用的厨具:砂锅、食物调理机