简单生活------发面千层饼

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食材明细

主料
辅料

简单生活------发面千层饼的做法步骤

  • 简单生活------发面千层饼的做法步骤:1
    1
    面粉、水和发酵粉放入面包桶启动发酵程序发至2倍大。 用面包机发面冷水即可,自己揉面最好30度的温水。
  • 简单生活------发面千层饼的做法步骤:2
    2
    发面团排气揉好。
  • 简单生活------发面千层饼的做法步骤:3
    3
    取一块擀成薄皮。
  • 简单生活------发面千层饼的做法步骤:4
    4
    放适量花生油和盐,不停对折使油和盐均匀。
  • 简单生活------发面千层饼的做法步骤:5
    5
    卷起面皮。
  • 简单生活------发面千层饼的做法步骤:6
    6
    再一次卷起。
  • 简单生活------发面千层饼的做法步骤:7
    7
    按扁尽量成正圆形。
  • 简单生活------发面千层饼的做法步骤:8
    8
    擀成饼状。
  • 简单生活------发面千层饼的做法步骤:9
    9
    两面金黄即可。
  • 1 面越软,饼就越暄软好吃,但做起容易粘,可把发好的面团放冰箱冷藏一段时间再做就容易多了。2 喜欢花椒味的可放点花椒粉,但建议原味,盐也少点。2 剩饼炒着吃或再烤烤依然香。 -使用的厨具:电饼铛、平底锅
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