核桃小酥

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  准备好材料。核桃碎我是用飞利浦的打碎机打的，三秒钟搞定，打碎神器。

2

称量绵白糖和玉米油，倒入碗中，用手动打蛋器搅拌均匀，

3

加入蛋液，用手动打电器，顺一个方向快速搅打1分钟，搅至粘稠有纹路即可，

4

筛入低筋面粉，泡打粉和小苏打

5

用手搓匀即可，不要揉，免得起筋

6

加入核桃碎，搓匀

7

在保鲜袋里醒10分钟

8

揪成小球，用手捏圆，放入烤盘，（上面的用料，如果是做成小球酥只能摆半盘）

9

放入烤箱上火180，下火150度，烤制22分钟。

10

把剂子按扁，加上巧克力豆特别配，这种形状，按照上面的方子正好整整一盘。