熘肝尖

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  1

  葱花、蒜片、姜片、黄瓜切成象眼片、木耳发好焯水待用

2

将肝切成2.5毫米的片

3

将切好的肝放入清水中浸泡几分钟洗净捞出

4

放入淀粉、料酒抓匀

5

将肝焯水

6

锅上火倒入适量油

7

油热后放入葱姜蒜

8

放入肝烹入白酒、醋、倒入酱油、盐

9

放入木耳翻炒两下

10

放入黄瓜片勾芡翻勺出锅