香酥铁锤

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食材明细

主料
辅料

香酥铁锤的做法步骤

  • 香酥铁锤的做法步骤:1
    1
    看看原料吧
  • 香酥铁锤的做法步骤:2
    2
    琵琶腿洗净焯水备用。
  • 香酥铁锤的做法步骤:3
    3
    锅中放入水,酱油,料酒,葱姜蒜,大料,香叶,放入鸡腿炖制。
  • 香酥铁锤的做法步骤:4
    4
    大火烧开,改小火炖30分钟即可。
  • 香酥铁锤的做法步骤:5
    5
    炖熟的鸡腿,捞出晾凉。
  • 香酥铁锤的做法步骤:6
    6
    用面粉,淀粉加少许盐调成糊。
  • 香酥铁锤的做法步骤:7
    7
    锅中放油,鸡腿沾上面糊,下油锅炸制。
  • 香酥铁锤的做法步骤:8
    8
    炸到金黄色出锅即可。
  • 香酥铁锤的做法步骤:9
    9
    看看成品吧
  • 使用的厨具:炒锅
    所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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