““玛德琳这款小蛋糕我早就想尝试了从看到它的第一眼就被它的贝壳形外表吸引住了还有那具有代表性的“小肚子”真是可爱至极之前一直苦于没有玛德琳的模具而迟迟没有着手现在终于败了模具 我心心念念的玛德琳不用在等待中煎熬了” ”
食材明细
因为原味所以纯粹——贝壳蛋糕玛德琳的做法步骤
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1准备好材料 鸡蛋回温至室温
2
鸡蛋打均加入糖
3
充分搅匀后加入数滴香草精
4
筛入低粉与泡打粉翻拌均匀
5
倒入加热液化的黄油翻拌均匀
6
将面糊放入冰箱冷藏30-60分钟
7
取出面糊回温至面糊能流动 装入裱花袋
8
将面糊挤入模具 每个大约8、9分满
9
放入预热180度的烤箱 中层上下火13-15分钟
使用的厨具：电烤箱
