五色鱼丸

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  雕鱼剁成泥。

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加入酱油,盐，麻油，葱花，鸡精调味腌制一会。

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4

其他材料切碎。

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放入鱼泥搅拌均匀。

6

将搅拌好的馅团成一个个丸子。

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剩余的莴笋切圆片。

8

锅里水烧开，放少许油，盐。

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将莴笋放入烫煮一下。

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捞出围在盘子周围。

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将鱼丸下入，中火将其煮熟。

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捞出放在盘子中间。

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调一小碗淀粉水。

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锅里放少油，油热后加盐，鸡精少许。

15

锅里放少油，油热后加盐，鸡精少许，放入淀粉水勾个薄芡。

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淋在鱼丸上面即可。