咸蛋黄肉松青团

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  准备的食材

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我的是熟咸蛋，把咸蛋的蛋黄取出来

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把咸蛋黄捣成泥状

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炒锅中放人适量色拉油加热

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把咸蛋黄泥加入翻炒均匀

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加入肉松翻炒均匀

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这是炒均匀的咸蛋黄肉松馅

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取一盆加入水磨糯米粉、粘米粉、澄粉、艾草粉

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加入适量的温水，我还加了一点猪油混合均匀

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揉成粉团

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取一个35克左右的粉团搓圆，用大拇指挖一个孔然后边转边捏大

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放人咸蛋黄肉松

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用一张保鲜膜裹上适量的咸蛋黄肉松后拧紧成圆球

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慢慢用虎口收口

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放在垫上油纸的 蒸笼上

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大火蒸12分钟即可