““备好的洋排冼净放进开水里，加一块木碳去醒味。煮5分钟捞出用清水冲冼后放进电压锅里，放适量的清水，姜片炖10分钟。芋头去皮，用丝瓜刨刮成芋头片。将芋头片放进油锅里炸片刻捞出待用。备好的香菇用清水冼净待用。取原汤倒进汤锅里，放进干辣椒，调入备好的辣椒油，香豆豉，麻辣鲜，调味鲜。再倒进改好刀的洋肉，香菇。煮片刻，调入鸡精。再倒进炸好的香芋片，香菜烧开即成。香芋片可上桌后吃的时候边吃边放。” ”
食材明细
羊肉芋片香锅的做法步骤
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1羊排。
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备好的洋排冼净放进开水里，加一块木碳去异味。
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煮5分钟捞出用清水冲冼后放进电压锅里。
4
放适量的清水，姜片炖10分钟。
5
芋头去皮，用丝瓜刨刮成芋头片。
6
将芋头片放进油锅里炸片刻。
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捞出待用。
8
备好的香菇用清水冼净待用。
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取原汤倒进汤锅里、放进干辣椒。
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调入备好的辣椒油，香豆豉，麻辣鲜，调味鲜。
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再倒进改好刀的洋肉，。
12
香菇。
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煮片刻，调入鸡精。
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再倒进炸好的香芋片，香菜烧开即成。
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香芋片可上桌后吃的时候边吃边放。
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羊肉芋片锅即成。
使用的厨具：电压力锅、煮锅
