家常小菜——木耳烧白菜

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  黑木耳去根蒂洗净泥沙撕成小朵。

2

白菜洗净，白菜帮子和叶片分开，白菜帮子切成块，叶片切段备用。

3

蒜去皮切成片备用。

4

炒锅上火，放入食用油烧热爆香蒜片。

5

放入木耳翻炒两下，倒入半碗水烧开。

6

放入白菜帮子块翻炒翻炒，盖上盖子用中小火焖两分钟。

7

放入白菜叶子翻炒断生。

8

调入盐、生抽、味精即可关火摆盘。