““冬季里来点排骨非常的御寒，和菌类搭配非常的营养尤其是茶树菇，我的最爱，我今天就来一个低脂低油的烧排骨茶树菇异常鲜美，喜欢试试吧” ”
食材明细
冬季御寒菜-【茶树菇烧排骨】的做法步骤
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1准备原料
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排骨焯水
3
倒少许油，热锅凉油爆香葱姜辣椒
4
倒入排骨炒变色后烹入料酒
5
加入生抽，老抽，耗油后再加入开水烧开
6
加入桂皮一段八角俩，冰糖适量
7
小火闷烧40分钟后加入茶树菇
8
加盐和鸡精，小火再闷烧20分钟，收汁子出锅，
提示：1、排骨炒的时候不许太多油，油多固然好吃，但是不健康再有可以适量增加茶树菇的量来解油腻2、生抽，老抽，耗油，我喜欢2比1比1的比例 -使用的厨具：炒锅
