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食材明细
奶香粘豆包的做法步骤
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1、准备好材料；
2
、玉米面用开水合成稍软点糊状；
3
、黄米面+糖+酵母粉混合一起，放入烫好的玉米面；
4
、用牛奶一点点的倒入面粉中；
5
、合成稍硬一些的面团，醒20分钟；
6
、醒好后，揪一块面团，搓成长条，揪成小剂子；
7
、把小剂子按扁，做出一个小窝；
8
、放入豆沙馅；
9
、用虎口团成一个圆球状，稍稍按一下；
10
、蒸锅中做水，上汽之后放入小豆包，蒸10分钟即可。
11
、出锅鸟。
12
、薄皮大馅滴，但是不能多吃
1、黄米面和玉米面的比例为6:1 2、加入一些玉米面为了丰富一下口感，用开水烫一下玉米面降低黄米面的粘度；3、这个面和的要硬一些，粘面蒸的时候容易软塌；4、豆沙不要放太多，以免在蒸的时候，面皮炸开。 -使用的厨具：蒸锅
