小炒荷兰豆

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  原料：荷兰豆 猪肉

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荷兰豆摘去两头 大蒜切末。

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荷兰豆入沸水锅中焯至断生。盛出备用。

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猪肉切片，加入料酒、蚝油淀粉。

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加入调料的肉片抓均腌渍10分钟。

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炒锅放油置火上，放入腌渍好的肉片滑炒变色盛出备用。

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炒锅留底油，放入切好的蒜末爆香。

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爆香蒜末，放入焯过水的荷兰豆翻炒。

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放入滑好的肉片翻炒均匀。

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最后加入食盐、鸡粉、少许白糖、烹入料酒，快速翻炒均匀即可

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肉片滑嫩 荷兰豆清爽 简单又好吃滴小炒哦！